Nos encanta consentir a tu peludo con deliciosas y saludables recetas. En esta ocasión, te traemos una receta que hará que tanto tú como tu perro se chupen los dedos: un falso risotto de brócoli con boniato o zanahoria y un toque de espirulina. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor y nutrientes!
Ingredientes para 4 personas y 1 peludo:
- 1 brócoli
- 2 boniatos o 4 zanahorias
- 1 cucharada sopera de sésamo
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- Un toque de canela
- 2 cucharadas grandes de vinagre de manzana
- 1 cucharada sopera de tahina
- 1 gramo de sal marina sin refinar
- Tomates pequeños tipo cherry (al gusto)
- 2 nueces (ralladas para que parezca queso)
- 2 gramos de espirulina diluida en agua
Proceso de elaboración:
- Comenzamos lavando el brócoli y lo remojamos en vinagre de manzana durante unas horas. Luego, cortamos todas las partes blancas del brócoli hasta que parezca arroz.
- Lavamos los boniatos o zanahorias y los cortamos en palitos. Los maceramos con las especias indicadas (excepto la tahina), y añadimos la espirulina. Dejamos reposar durante unas horas y luego horneamos a 90 grados durante 30 minutos, o hasta que estén crujientes según tu preferencia.
- En un recipiente aparte, mezclamos la pasta de tahina con un chorrito de agua y removemos bien hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- Cortamos los tomates en trozos pequeños y montamos el plato a nuestro gusto. Añadimos las nueces ralladas para darle un toque de sabor similar al queso.
- Por último, esparcimos la espirulina diluida en agua sobre ehttps://youtu.be/rCht_TtbQ2c?t=1022l risotto para aportarle un toque nutritivo adicional.
¡Y ahí lo tienes! Un delicioso y saludable falso risotto de brócoli con boniato o zanahoria y un toque de espirulina, perfecto para disfrutar en compañía de tu peludo. Recuerda que en Doggie Snax siempre nos preocupamos por ofrecerte recetas que combinen el sabor y la nutrición, para que tuperro se sienta feliz y saludable. ¡Que aproveche!
Escríbenos en comentarios que le ha parecido a tu peludo.
