Ca Sergi es un homenaje al producto. Sergio Saborit abandera un concepto gastronómico en La Pobla de Farnals (Valencia) donde brinda al público la oportunidad de explorar el sabor y la pureza entre Mar i Horta.
Tradición y vanguardia se unen para ofrecer la mejor y más variada oferta gastronómica. Podrás degustar platos mediterráneos, cercanos y de calidad. Su carta combina la cocina moderna y de vanguardia con la cocina de proximidad.
Buscar la esencia y la autenticidad de la materia prima implica cuidar y cocinar con las mejores técnicas. La parrilla, el fuego directo… Buscando los puntos de cocción precisos y jugando con los matices.
